Начните печатать ваш запрос, чтобы увидеть все возможные результаты*

Сметана, сметанный продукт

Термофильные культуры

Категории ингредиентов

Описание

Серия Ф/А: LC D46 / LC D55

Вязкая глянцевая структура. Выраженный кисломолочный вкус и аромат традиционной сметаны. Закрывает привкусы растительных жиров

Xарактеристика

• t°С: 38-44
• Время ч/°С: 5/43, 8/38
• Вязкость: 4
• Аромат: 2
• Ферм.Акт: 2
• Протеолиз/Газ : 2

Изменить

Руководитель отдела развития пищевой промышленности

Станислав Якшин

Минск, Беларусь

Москва

Ростов-на-Дону

Санкт-Петербург

задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время