Сметана, сметанный продукт

Термофильные культуры

Категории ингредиентов

Описание

Серия Ф/А: LC D46 / LC D55

Вязкая глянцевая структура. Выраженный кисломолочный вкус и аромат традиционной сметаны. Закрывает привкусы растительных жиров

Xарактеристика

• t°С: 38-44
• Время ч/°С: 5/43, 8/38
• Вязкость: 4
• Аромат: 2
• Ферм.Акт: 2
• Протеолиз/Газ : 2

Консультации по товарам

задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

    Состав
    Назначение

    Консультации по товарам

    задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

      Войти в кабинет или создать

      Забыли пароль? Восстановить

      Создать кабинет или войти

      кабинет откроет вам доступ к запросу образцов, скачиванию тех.спецификаций и паспорта безопасности