Введите запрос, чтобы увидеть результаты
Глицерин
Описание:
Глицерин — трёхатомный спирт, который может использоваться как влагоудерживающий агент, стабилизатор. Благодаря своей гигроскопичности связывает имеющуюся в свежеприготовленном продукте воду, тем самым предотвращая или существенно замедляя её испарение в атмосферу. Вследствие этого сохраняется консистенция исходного продукта (например, бисквита) и продлевается его свежесть. Действие добавки усиливается применением герметичной упаковки.
Формула: C3H8O3
E-код: Е422
Связаться с менеджером
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
