Динатрий фосфат, DSP
Описание:
Применяется при производстве мясных и рыбных фаршевых изделий для увеличения выхода готового продукта. В качестве стабилизатора используется в молочных и молокосодержащих продуктах, при производстве плавленых сыров.
Формула: Na2HPO4 – ангидрид; Na2HPO4 xnH2O – гидратированный.
E-код: E339(ii)
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону