LC D201 / LC D203 / LC D202 / LC D204

Описание:
Серия Ф/А: LC D202 / LC D204
Продукт: Йогурт
Колкая короткая, структура. Выраженный сливочный, кисломолочный вкус и аромат. Для термостатного способа. Подходит для «греческий йогурт». С низким постокислением.
Состав микрофлоры: Streptococcus salivariussubsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckiisubsp. bulgaricus
• t°С: 38-43
• Время ч/°С: 5/43
• Вязкость: 4
• Аромат: 2
• Ферм.Акт: 4
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону