LC D51

Описание:
Класс: Твердые сычужные с низкой температурой второго нагревания.
Продукт: Российский, Кубань, Волжский, Свесия, Витязь.
Состав микрофлоры: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
t°C второго нагрева: 38-42
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону