Мононатрий фосфат, MSP
Описание:
Используется в качестве регулятора кислотности, влагоудерживающего агента и фиксатора окраски при мясо и рыбопереработке, производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, плавленых сыров, кондитерских изделий.
Формула: NaH2PO4xH2O – моногидрат или NaH2PO4x2H2O – дигидрат.
E-код: E339(i)
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону