Введите запрос, чтобы увидеть результаты
Загустители и гелеобразователи
Гидроколлоиды
Категории ингредиентов
Описание
Загуститель с очень высокой вязкостью, мин 36 000 cps.
Xарактеристика
E-код: E425
Описание
Каррагинаны от BLG.
Xарактеристика
E-код: E407, E407a
Описание
Основным преимуществом является придание конечному продукту устойчивости к процессу заморозки и размораживания.
Xарактеристика
E-код: E410
Описание
Геллановая камедь высоко/низко ацилированная от BLG — эффективный желирующий агент микробиального происхождения, формирующий разнообразные текстуры. Загущает, предотвращает седементацию взвешенных частиц, придает продуктам термостабильные свойства.
Xарактеристика
E-код: E418
Загустители и гелеобразователи
Изменить
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Минск, Беларусь
Москва
Ростов-на-Дону
Санкт-Петербург
Новосибирск
Пермь
Консультации по товарам
Задайте вопрос, и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
