Введите запрос, чтобы увидеть результаты
Геллановая камедь высоко/низко ацилированная
Поставщик:
BLG
Описание:
Геллановая камедь высоко/низко ацилированная от BLG — эффективный желирующий агент микробиального происхождения, формирующий разнообразные текстуры. Загущает, предотвращает седементацию взвешенных частиц, придает продуктам термостабильные свойства.
Применяется при производстве десертов, фруктовых наполнителей, соков и напитков, в т.ч. растительного молока.
Сила геля: мин 1100 г/см2
E-код: E418
Связаться с менеджером
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
