Введите запрос, чтобы увидеть результаты
LC D23 / LC D76
Поставщик:
BDF Natural Ingredients
Описание:
Серия Ф/А: LC D76
Творог с упругим сгустком, мягкой консистенцией. Выраженный кисломолочный вкус и аромат. Обеспечивает плавающее калье. Хорошее отделение сыворотки.
Состав микрофлоры: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
• t°С: 28-32
• Время ч/°С: 10-12
• Аромат: 4
• Протеолиз: 0
• Ферм.Акт: 2
• Газ: 3
Связаться с менеджером
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
