LC D23 / LC D76

Поставщик: BDF Natural Ingredients

Описание:

Серия Ф/А: LC D76

Творог с упругим сгустком, мягкой консистенцией. Выраженный кисломолочный вкус и аромат. Обеспечивает плавающее калье. Хорошее отделение сыворотки.

Состав микрофлоры: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

• t°С: 28-32
• Время ч/°С: 10-12
• Аромат: 4
• Протеолиз:
0
• Ферм.Акт: 2
• Газ:
3

Связаться с менеджером
Заместитель руководителя службы технической и консультативной поддержки
Новикова Наталья
Руководитель службы технической и консультативной поддержки
Попова Юлия
Руководитель отдела Агрохимии, кормовых добавок и удобрений
Рабдано Никита Олегович
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
Толмачёва Евгения

Консультации по товарам

задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

    Войти в кабинет или создать

    Забыли пароль? Восстановить

    Создать кабинет или войти

    кабинет откроет вам доступ к запросу образцов, скачиванию тех.спецификаций и паспорта безопасности