Введите запрос, чтобы увидеть результаты
LC D25 / LC D77 / LC D78
Поставщик:
BDF Natural Ingredients
Описание:
Серия Ф/А: LC D77 / LC D78
Творог с нежным сгустком, хорошо удерживающим влагу. Крупное зерно при отваривании творожного сгустка. Нивелирует привкусы растительных жиров.
Состав микрофлоры: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
• t°С: 34-37
• Время ч/°С: 8-10
• Аромат: 2
• Протеолиз: 2
• Ферм.Акт: 3
• Газ: 0
Связаться с менеджером
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
