Введите запрос, чтобы увидеть результаты
LC D38 / LC D83
Поставщик:
BDF Natural Ingredients
Описание:
Серия Ф/А: LC D83
Плотная, глянцевая структура, средняя вязкость, умеренный кисломолочный вкус и аромат. Закрывает привкусы растительных жиров.
Состав микрофлоры: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
• t°С: 30-37
• Время ч/°С: 8-10
• Вязкость: 2
• Аромат: 5
• Ферм.Акт: 3
• Протеолиз/Газ : 1/3
Связаться с менеджером
Руководитель подразделения
г. Новосибирск
г. Новосибирск
Ваганов Антон
Руководитель отдела продаж пищевого сырья, г. Санкт-Петербург
Римашевская Юлия
Руководитель отдела развития пищевой промышленности
Станислав Якшин
Менеджер по продажам
г. Ростов-на-Дону
г. Ростов-на-Дону
Харитонова Ольга
