LC D41

Описание:
Класс: Твердые сычужные с высокой и средней температурой второго нагревания.
Продукт: Горный, Маасдам, Азиаго, Советский, Швейцарский, Бийский, Алтайский, Эмменталь, Грюйер.
Состав микрофлоры: Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
t°C второго нагрева: 43-50
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону