Трикальций фосфат, TCP
Описание:
Применяется в производстве плавленых сыров.
Используется как антислеживатель в сухих молоке и сливках. Добавляется в некоторые марки пектинов для стандартизации по содержанию кальция.
Применяется в сахарной промышленности для осветления сахарных сиропов и в производстве фруктовых и овощных консервов как уплотнитель растительных тканей.
Формула: 10CaOx3P2O5xH2O
E-код: E341(iii)
г. Новосибирск
г. Ростов-на-Дону