Пищевая промышленность
Эмульгаторы
Категории ингредиентов
- Антиокислители и регуляторы кислотности
- Ароматизаторы
- Белки
- Влагоудерживающие агенты
- Глазирователи
- Жиры и масла
- Загустители и гелеобразователи
- Закваски и ферментные препараты
- Клетчатки / пищевые волокна (пребиотики)
- Комплексные пищевые добавки
- Консерванты
- Красители
- Носители и растворители
- Подсластители
- Прочие ингредиенты
- Уплотнители
- Усилители вкуса
- Фосфаты
Эфиры уксусной и жирных кислот от Henan Honest Food.
Используется во взбитых топпингах для улучшения аэрации и стабильности пены, а также при производстве шортенингов.
E-код: E472a
Эфиры уксусной и жирных кислот от Henan Chemsino Industry.
Используется во взбитых топпингах для улучшения аэрации и стабильности пены, а также при производстве шортенингов.
E-код: E472a
Эфиры лимонной и жирных кислот от Henan Honest Food.
Предотвращает разбрызгивание масел для жарки (маргаринов).
Эмульгатор майонезных соусов и заправок, укрепляет клейковину, повышает стабильность антиоксидантов, позволяет сократить количество жиров в тесте.
E-код: E472c
Эфиры лимонной и жирных кислот от Henan Chemsino Industry.
Предотвращает разбрызгивание масел для жарки (маргаринов).
Эмульгатор майонезных соусов и заправок, укрепляет клейковину, повышает стабильность антиоксидантов, позволяет сократить количество жиров в тесте.
E-код: E472c
Стеароил лактилат кальция от Henan Honest Food.
Используется в качестве улучшителя для выпечки, увеличивает газоудерживающую способность, улучшает пористость.
E-код: E482
Стеароил лактилат кальция от Henan Chemsino Industry.
Используется в качестве улучшителя для выпечки, увеличивает газоудерживающую способность, улучшает пористость.
E-код: E482
Сложный эфир диацетиловой винной кислоты из моно- и диглицеридов от Henan Honest Food.
Обладает сильными эмульгирующими, диспергирующими свойствами, широко используется в пищевой промышленности при производстве хлеба и булочных изделий, растительных сливок.
E-код: E472e
Сложный эфир диацетиловой винной кислоты из моно- и диглицеридов от Henan Chemsino Industry.
Обладает сильными эмульгирующими, диспергирующими свойствами, широко используется в пищевой промышленности при производстве хлеба и булочных изделий, растительных сливок.
E-код: E472e
Сложный эфир диацетиловой винной кислоты из моно- и диглицеридов от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Обладает сильными эмульгирующими, диспергирующими свойствами, широко используется в пищевой промышленности при производстве хлеба и булочных изделий, растительных сливок.
E-код: E472e
Эфиры молочной и жирной кислот от Henan Honest Food.
Эмульгирует, стабилизирует и улучшает удерживание воздуха в пенах. Используется в бисквитах, кремах и др. продуктах.
E-код: E472b
Эфиры молочной и жирной кислот от Henan Chemsino Industry.
Эмульгирует, стабилизирует и улучшает удерживание воздуха в пенах. Используется в бисквитах, кремах и др. продуктах.
E-код: E472b
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот от Henan Honest Food.
Эмульгатор способствует пенообразованию, часто используется в кремах, бисквитном тесте, мороженом, а также низкожирных спредах.
E-код: E475
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот от Henan Chemsino Industry.
Эмульгатор способствует пенообразованию, часто используется в кремах, бисквитном тесте, мороженом, а также низкожирных спредах.
E-код: E475
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Эмульгатор способствует пенообразованию, часто используется в кремах, бисквитном тесте, мороженом, а также низкожирных спредах.
E-код: E475
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот от Henan Honest Food.
Является со-эмульгатором, обладает хорошими пенообразцющими свойствами. Диспергирует и эмульгирует воду в маргаринах и шортенингах, предотвращает формирование и сепарацию капель.
E-код: E477
Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот от Henan Chemsino Industry.
Является со-эмульгатором, обладает хорошими пенообразцющими свойствами. Диспергирует и эмульгирует воду в маргаринах и шортенингах, предотвращает формирование и сепарацию капель.
E-код: E477
Полиглицерол полириценолеат от Henan Honest Food.
Используется для увеличения текучести шоколадных глазурей с заменителями какао-масла; маргаринах низкой жирности, эмульсиях для смазки форм.
E-код: E476
Полиглицерол полириценолеат от Henan Chemsino Industry.
Используется для увеличения текучести шоколадных глазурей с заменителями какао-масла; маргаринах низкой жирности, эмульсиях для смазки форм.
E-код: E476
Полиглицерол полириценолеат от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Используется для увеличения текучести шоколадных глазурей с заменителями какао-масла; маргаринах низкой жирности, эмульсиях для смазки форм.
E-код: E476
Сорбитан моностеарат от Henan Honest Food.
Применяется при производстве инстантных дрожжей, как эмульгатор в соусах, заменителях сливок.
E-код: E491
Сорбитан моностеарат от Henan Chemsino Industry.
Применяется при производстве инстантных дрожжей, как эмульгатор в соусах, заменителях сливок.
E-код: E491
Сорбитан моностеарат от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Применяется при производстве инстантных дрожжей, как эмульгатор в соусах, заменителях сливок.
E-код: E491
Стеароил лактилат натрия от Henan Honest Food.
Используется в составе улучшителей для бисквитов, для увеличения объёма и пористости изделий, а также в забеливателях для кофе.
E-код: E481
Стеароил лактилат натрия от Henan Chemsino Industry.
Используется в составе улучшителей для бисквитов, для увеличения объёма и пористости изделий, а также в забеливателях для кофе.
E-код: E481
Стеароил лактилат натрия от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Используется в составе улучшителей для бисквитов, для увеличения объёма и пористости изделий, а также в забеливателях для кофе.
E-код: E481
Сорбитан тристеарат от Henan Honest Food.
Применяется в качестве добавки, предотвращающей поседение шоколада.
E-код: E492
Сорбитан тристеарат от Henan Chemsino Industry.
Применяется в качестве добавки, предотвращающей поседение шоколада.
E-код: E492
Сорбитан монолаурат от Henan Honest Food.
Используется в мороженом для увеличения объёма, предотвращения поседения шоколада.
E-код: E432
Сорбитан монолаурат от Henan Chemsino Industry.
Используется в мороженом для увеличения объёма, предотвращения поседения шоколада.
E-код: E432
Сорбитан монолаурат от UNITOP CHEMICALS.
Используется в мороженом для увеличения объёма, предотвращения поседения шоколада.
E-код: E432
Сорбитан моностеарат от Henan Honest Food.
Эмульгатор для прямых и обратных эмульсий. Неионогенный ПАВ, действует как эмульгатор, диспергирующий агент. Помогает соединить сухие и жидкие ингредиенты, улучшает обрабатываемость теста, стабильность пены взбитых продуктов.
E-код: E435
Сорбитан моностеарат от Henan Chemsino Industry.
Эмульгатор для прямых и обратных эмульсий. Неионогенный ПАВ, действует как эмульгатор, диспергирующий агент. Помогает соединить сухие и жидкие ингредиенты, улучшает обрабатываемость теста, стабильность пены взбитых продуктов.
E-код: E435
Сорбитан моностеарат от UNITOP CHEMICALS.
Эмульгатор для прямых и обратных эмульсий. Неионогенный ПАВ, действует как эмульгатор, диспергирующий агент. Помогает соединить сухие и жидкие ингредиенты, улучшает обрабатываемость теста, стабильность пены взбитых продуктов.
E-код: E435
Сорбитан моноолеат от Henan Honest Food.
Сильный неионогенный эмульгатор, обладающий диспергирующими свойствами. Используется при производстве мороженого, ароматизаторов и пр.
E-код: E433
Сорбитан моноолеат от Henan Chemsino Industry.
Сильный неионогенный эмульгатор, обладающий диспергирующими свойствами. Используется при производстве мороженого, ароматизаторов и пр.
E-код: E433
Сорбитан моноолеат от UNITOP CHEMICALS.
Сильный неионогенный эмульгатор, обладающий диспергирующими свойствами. Используется при производстве мороженого, ароматизаторов и пр.
E-код: E433
Глицерин моностеарат 40 (GMS40) от Henan Honest Food.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности.
E-код: E471
Глицерин моностеарат 40 (GMS40) от Henan Chemsino Industry.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности.
E-код: E471
Глицерин моностеарат 40 (GMS40) от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности.
E-код: E471
Дистиллированные моноглицериды (DMG90) от Henan Honest Food.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности для получения стабильной эмульсии: мороженом, маргаринах, выпечке, кондитерских изделиях, молочных продуктах и т.д.
E-код: E471
Дистиллированные моноглицериды (DMG90) от Henan Chemsino Industry.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности для получения стабильной эмульсии
E-код: E471
Дистиллированные моноглицериды (DMG90) от ASPEK KIMYA GIDA ITHALAT VE IHRACAT SANAYI TICARET LIMITED SIRKETI.
Самый широко используемый эмульгатор, применяется во всех отраслях пищевой промышленности для получения стабильной эмульсии.
E-код: E471
Пищевая промышленность
г. Ростов-на-Дону
г. Новосибирск
Консультации по товарам