Пищевая промышленность

Клетчатки / пищевые волокна (пребиотики)

Описание

Бамбуковая клетчатка Уницель — натуральные пищевые волокна, которые, благодаря капиллярной структуре, обладают высокой влаго-и жиросвязывающей способностью. Нейтральный вкус и цвет позволяют применять пшеничную клетчатку в большом спектре пищевых продуктов.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Имеет характерный вкус и запах какао, в изделиях рекомендуется заменять 50-70% какао-порошка.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Обладает высокой влагосвязывающей способностью, применяется во всех отраслях пищевой промышленности.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Происхождение: растительное. Размер волокон: 30,90,200 и 500 мкм. Не содержит глютен.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Пшеничная клетчатка Уницель — натуральные пищевые волокна, которые, благодаря капиллярной структуре, обладают высокой влаго-и жиросвязывающей способностью. Нейтральный вкус и цвет позволяют применять пшеничную клетчатку в большом спектре пищевых продуктов.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Происхождение: растительное. Размер волокон: 30,90,200 и 500 мкм. Не содержит глютен.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Соевая клетчатка является 100% натуральным продуктом, с высоким содержанием пищевых волокон, получаемых из плодов сои. Соевая клетчатка обладает высокой влагосвязывающей способностью (1÷8-10) и поэтому прекрасно подходит для использования в пищевой промышленности.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Описание

Содержит остаточный пектин, который при нагревании даёт лёгкий гель, применяется при изготовлении печенья, пряников и т.п. изделий для продления сроков мягкости изделий.

Xарактеристика

E-код: без E-кода

Консультации по товарам

задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

    Состав
    Назначение

    Консультации по товарам

    задайте вопрос и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

      Войти в кабинет или создать

      Забыли пароль? Восстановить

      Создать кабинет или войти

      кабинет откроет вам доступ к запросу образцов, скачиванию тех.спецификаций и паспорта безопасности